7 gru Radość i smród. Jak flaczki walczyły z rasizmem Dziś wpis kulinarno-wspominkowy z socjopolitycznym tłem. Główny bohater to śmierdzące danie, które dla czarnych Amerykanów jest symbolem wolności. W afroamerykańskich (ale i polskich!) domach gotowane na specjalne, też okołoświąteczne okazje.
12 kwi Wielkanoc z soul food. Co Beyonce zje na świąteczny obiad? Jako że słowa wypada dotrzymywać, a czas dla tematu, który chcę poruszyć idealny, dziś będzie o „jedzeniu dla duszy”, tradycyjnej kuchni Afroamerykanów.
